Cara
Membuat Puding Buah
oleh
Ajeng
Khodijah
Pernahkah Anda membuat puding buah? Puding
adalah hidangan berasa manis yang biasanya dimakan sesudah hidangan utama,
sebagai pencuci mulut atau hidangan penutup. Puding biasanya disukai hampir
oleh semua orang, baik orang dewasa maupun anak-anak.
Puding yang menggunakan bahan agar-agar,
dengan sendirinya akan mengandung serat, sesuai dengan kandungan gizi dari
agar-agar. Apalagi dengan buah-buahan yang beranekaragam, hingga puding juga
mengandung vitamin dan mineral.
Cara membuat puding buah cukup mudah,
berikut bahan serta langkah-langkah membuat puding buah.
Bahan
yang dibutuhkan adalah sebagai berikut.
1. 1 bungkus agar-agar
2. 8 sendok makan gula pasir
3. Air matang 2
gelas
gelas
4. Buah-buahan
Alat
yang diperlukan adalah sebagai berikut.
1. Kompor
2. Panci
3. Sendok
4. Cetakan
5. Pisau
Adapun
langkah-langkah membuatnya, adalah sebagai berikut.
Pertama, siapkan panci, air, gula pasir, dan
serbuk agar-agar. Agar-agar digunakan untuk menambah kandungan dalam puding, sehingga
puding mengandung serat yang baik untuk kesehatan.
Setelah
itu, masukkan air, gula pasir, dan serbuk agar-agar ke dalam panci. Lalu
didihkan dengan api sedang. Sambil menunggu puding mendidih, siapkan
buah-buahan. Lalu potong-potong.
Potongan buah, dapat berbentuk dadu, bulatan kecil, atau sesuai selera.
Setelah
puding mendidih, angkat dan tiriskan sekitar 5 menit agar tidak terlalu panas.
Selanjutnya,
masukkan puding yang sudah agak tiris tadi ke dalam cetakan. Lalu tambahkan
buah-buahan yang telah dipotong tadi. Cetakan yang digunakan dapat berukuran
kecil, sedang, atau besar.
Setelah
itu, masukkan puding ke dalam lemari pendingin selama sekitar 20 menit. Sesudah puding tiris, puding pun siap
disajikan. Penyajian puding dapat disesuaikan dengan selera masing-masing.
Selain kaya akan buah, puding buah ini
tentunya baik untuk kesehatan dengan serat yang baik. Jadi, cobalah untuk
membuat puding buah.
